皮20克,酥15克,将酥放入皮中,捏紧包好。圆酥就是将起酥时卷成的圆条横切成小段,刀切面向上,使圆形纹露在外面,所以这款潮式的旋酥就属于明酥类的圆酥,酥皮点心是中式开酥类点心的一种,主要分为明酥、暗酥和半明半暗酥,一般有螺旋纹形和直线纹形两种,前者叫圆酥,后者叫直酥。1、在家怎么做梅花酥?夏天做着梅花酥,忙得大汗淋漓,当看到朵朵梅花在手中盛开,亦觉得置身于漫天飞雪的冬季,竟也觉不出热来。用料面粉800g色拉油250g绵糖50g水250g鸡蛋1个豆沙适量步骤1.和好水油面和油酥面,2.将面团分剂。皮20克,...
更新时间:2022-07-20标签: 梅花在家广东广东光酥怎么做 全文阅读