拌土豆丝土豆

土豆丝的凉拌做法凉拌土豆丝材料：土豆、醋、鸡精、盐、香油、小葱。做法：1、土豆切丝，在水里泡一会儿；2、坐一锅开水，抄两分钟，然后捞出过凉水；3、撒上白醋，鸡精，盐，香油拌匀，最后撒上层小葱。凉拌酸辣土豆丝用料：土豆，葱姜蒜，花椒粒，干辣椒，香菜，盐，醋，鸡精。1.土豆去皮洗净后，切细丝，用水洗两遍去掉外层的淀粉。2.锅内放水烧开，放入土豆丝，水再次沸腾时捞出用冷水浸泡。3.在土豆丝凉的过程中，切好配料：葱姜蒜切末，香菜切段。4.土豆丝入盘，放好切好的葱姜蒜。5.锅加热，倒入少量油，八成热的时候放入花...