鸭肠怎么洗鸭肠

本文目录一览1，怎样洗批量鸭肠2，火锅鸭肠怎样做又脆又嫩3，用什么水泡鸭肠会变大4，鸡肠如何清洗怎么处理干净又好吃5，鸭肠怎样卤才脆6，肥肠怎样才能洗干净7，洗鸭肠的方法1，怎样洗批量鸭肠用粗盐2，火锅鸭肠怎样做又脆又嫩用小苏打粉溶液洗肠子，是很平常的做法，可以洗掉肠子表面的粘液（禽类畜类都一样）小苏打粉是一种多用途的物质，呈弱碱性，腌肉，发面，杀菌，去污都可用的上。感兴趣可以上网查一下。以之处理过的肠子是会比较脆。但是我想不论是涮锅或快炒，一定要把握刚熟就起锅，就是鸭肠一卷曲就是熟了，不可再煮，煮老了就...