鸡蛋炒韭菜怎么炒鸡蛋

本文目录一览1，韭菜炒蛋怎么做2，鸡蛋炒韭菜具体怎么炒制啊3，韭菜炒鸡蛋的做法4，韭菜鸡蛋怎么炒5，韭菜炒鸡蛋怎么做1，韭菜炒蛋怎么做1，蛋液中加一点水，炒后不会变老干瘪。2，蛋液中加点糖,能延缓蛋白老化,使炒蛋蓬松柔软，口味鲜美。3，用打蛋器把鸡蛋打散打出泡（没打蛋器的请用五根筷子），这样炒出的鸡蛋体积大，一个蛋能炒出两个的效果。4，鸡蛋待油温升高后再下锅，不要急于翻炒。5，蛋液入锅，锅中温度达到最高时加料酒，料酒挥发时带走鸡蛋的腥味。具体步骤：1，准备适量韭菜、扇贝柱（或蛤蜊肉）、鸡蛋。2，2，鸡蛋炒...