白鲳鱼怎么做好吃

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白汁鲳鱼怎么做用料：鲳鱼1条（约750克），鲜牛奶100克，味精4克，上汤100克，猪油50克，精盐5克，生粉10克，熟火腿25克，姜、葱、料酒各少许。制法：（1）将鲳鱼去鳞，剖腹去肠、鳃，洗干净，用布抹去内外水分，然后在鱼身的两面划成花刀，抹上精盐2.5克，放进蒸笼炊12分钟，取出滤去原汁。（2）将上汤下鼎，加入味精、精盐2.5克和生粉水一起推匀，将鼎离炉，加入牛奶、猪油拌解剖学后再煮一下，淋在鱼上面。再把熟火腿切成细末，撒在鱼上布成二条直线即成。特点：肉质清鲜，又有牛奶香味。2，白鲳鱼怎么做好吃鲳...

3.把洗干净的鲳鱼放几刀，放姜丝和两勺料酒去腥,3.将腌制好的鱼放入蒸锅蒸15分钟(时间长短要根据鱼的大小和火候来调整),4.锅里的水蒸6-7分钟就熟了鲳鱼,1:横切白鲳鱼，去内脏，洗净晾干，在鱼两侧各切几刀,6.放入蒸好的鱼，然后倒入炒好的番茄汁，就可以吃了。{0}1、白鲳鱼怎么炖炖什么好吃材料:白鲳鱼、西红柿、蘑菇、盐、胡萝卜、土豆、豌豆、玉米粒、料酒、酱油、白糖、味精、柠檬片、葱、姜、蒜、大料做法:1、白-。将干蘑菇浸泡在冷水中；洋葱和大蒜洗净切段。2.用斜刀切鱼身，加盐、葱、姜、蒜、大料、柠檬片、...