肉松蛋糕的做法肉松

本文目录一览1，肉松慕斯做法想细做法2，拔丝蛋糕肉松做法配方3，肉末鸡蛋糕的做法4，肉松蛋糕里透明的酱怎么做1，肉松慕斯做法想细做法1.新鲜的猪瘦肉，切块；2.锅里放水烧开了，将肉块下进去焯一会儿，捞出洗净；3.肉块放高压锅内，加适量酱油、水、姜片，少许盐和糖，盖上锅盖，高压锅压40分钟；4.稍凉打开锅盖后，大火收汤，直到汤都收干为止；5.将姜捞出，用木铲将肉尽量捣碎；6.炒锅烧热，不加油，将肉放进去煸干，不断翻炒，至水分充分挥发、肉变成蓬松的肉丝状后关火；7.肉丝放凉后放入食物料理机粉碎一下，肉松就大功...