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酿造豆腐是a客家名菜，常见于广东、广西、福建、湖南、江西等地,客家brewing豆腐据说这道菜起源于中国中部的交子,动画展示了客家人类的智慧和博大精深客家饮食文化,因为南方小麦少，客家人们用酿造豆腐来表达对北方交子和中原文化的感情,2015年，徽州客家酿酒豆腐烹饪技艺被列入广东省非物质文化遗产名录,客家地区。{0}1、客家酿豆腐咋做配料豆腐600g猪肉/180g辅助植物油、1大勺盐、1大勺姜、2片葱、1半勺玉米淀粉、1大勺酱油、2大勺白糖、2大勺酱油、2大勺汤和小碗豆腐做法1肉末中加入姜末。3.肉末中加入...