蟹粥

首先，选择健壮、新鲜的螃蟹，洗净，切去蟹脚，去掉节疤和尖端，然后将蟹身切成两半，去掉蟹内的杂质；同时选择最好的白粳米,热粥会让人出汗，浑身舒服；蟹粥营养丰富，易于消化，更适合老人和小孩,粥也要稀,将螃蟹从两头剁碎，去除螃蟹的杂质，然后取出蟹黄,蟹粥很讲究火候和食材。1、蟹粥怎么做蟹粥的做法推荐1，用量:螃蟹两只，瘦肉100g，姜、葱、香菜、冬菜适量。2.先用高压锅煮粥。3.将蟹壳打碎，洗净果肉，切成四块，用刀横拍蟹大腿和小腿数次，使其破壳；4.将瘦肉切块或剁成肉末，将瘦肉和上一步做好的螃蟹放在一边；5.将...