扇贝怎么处理干净

1)新鲜扇贝，贝壳表面会有海中的泥沙残留，需要用牙刷刷干净,把处理好的扇贝放在盘子里，把泡过热水的软粉条沥干，放在扇贝肉的周围,用水和刷子清洗扇贝肉干净备用,4.倒入生粉擦掉残留的沉淀物，最后冲洗干净干净放入处理过的扇贝壳中,倒入生粉擦掉残留的沉淀物，最后冲洗干净干净放入处理过的扇贝壳中。1、扇贝怎么处理你好！1)新鲜扇贝，贝壳表面会有海中的泥沙残留，需要用牙刷刷干净。开壳可以看到肉后面的黑色那块是内脏和沙袋，要去掉。最后只剩下中间的圆肉和月牙黄。2)然后刀进去撬开扇贝打开，用刀沿着壳壁将贝类去除。用水和...