菜为

金陵菜味道醇厚，精致细腻；徐州菜色调比较浓，还是五辣；扬州菜清淡适口，刀工精细；苏州菜往往是甜的和优雅的,江苏人在基地不吃辣_,苏锡菜甜，淮扬菜清淡，刀工重,主要由金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成,江苏中国传统八大菜系之一的菜系，简称苏菜,江苏菜品分为苏锡菜和淮扬菜两大流派，其余为地方菜,因为江苏菜和浙菜相似，所以统称江浙菜。1、江苏是什么菜系江苏中国传统八大菜系之一的菜系，简称苏菜。因为江苏菜和浙菜相似，所以统称江浙菜。主要由金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜等地方菜组成。江苏美食起源于两千多年前...