煎牛排怎么煎

黄油完全融化后，加入牛排高火煎出血水，然后换成中火煎，每30秒翻一次面，直到熟到自己喜欢的程度,用刀背轻敲牛排的两面，然后用叉子扎牛排便于腌制,煎的时候一定不能用铲子压牛排，这样会把牛肉里的汁液压出来，影响口感,再煎一下两边，防止牛肉汁流失,2.煎的时候牛排，记得不要一次放太多块在锅里,正确的方法应该是根据煎的硬度牛排肉,方法:用厚底锅煎牛排。{0}1、牛排(煎制frying牛排:1的做法。准备牛肉；2.将牛肉切片，用刀背反复拍打牛肉，使其纤维断裂；3.准备材料包。超市卖各种口味的；4.将材料倒入小盆中；...