羊排腌制方法羊排

腌制羊排料怎么调制原料：羊排800克。腌料：洋葱100克，孜然粉10克，盐适量，辣椒粉5克，胡椒粉2克，清水少许。做法步骤：1、羊排洗净控水，再用叉子在上面扎很多小眼眼。2、洋葱切成细丝与其它腌料一起拌匀，再把拌好的腌料均匀涂抹到羊排两面。3、涂好腌料的羊排装入厚实的保鲜袋，剩余的腌料也倒入保鲜袋，用双手反复揉捏按摩。4、按摩结束后把保鲜袋放入冷藏室，腌制12小时左右让羊排充分入味发即可。2，如何腌制羊排看你做什么，如果烤羊排的话，加入麦芽糖、生抽、蒜头末、洋葱头、胡椒、鱼露，腌制2小时后，把羊排拿出...