牛肉怎么卤,用冷水浸泡至少24小时牛肉一点腥味都没有
加入没到牛肉的清水，大火煮20分钟，小火煮30分钟,牛肉是在清水里泡久了，血都泡出来了,牛肉买回来后，直接用清水浸泡至少24小时,OK牛肉差不多没血了，还有点白,牛肉一点腥味都没有，而且满水的牛肉煮熟后会更脆，不会塞牙,这种方法可以卤水约2公斤卤水牛肉,卤水牛肉1，卤水牛肉必须选择。1、牛肉怎么卤?卤水牛肉1，卤水牛肉必须选择。这是3斤牛筋，正好100元，这种方法可以卤水约2公斤卤水牛肉。牛肉买回来后，直接用清水浸泡至少24小时，室温10度以上可以换水2-3次。如果室温超过20度，一定要勤换水，别臭了，O...
更新时间：2023-01-13标签： 牛肉怎么卤牛肉腥味浸泡冷水至少 全文阅读