银耳怎么选

银耳怎么选才是好的2，如何挑选银耳1，银耳怎么选才是好的购买银耳时主要看颜色、闻味道。优质银耳干燥，色泽微黄，形状分为整朵型和雪花耳（碎片耳）两种，无论整朵形还是雪花耳都无蒂头，无杂质，有银耳特有的清香味。由于消费者的误解，多年来一直认为银耳越白越好，实际上并非如此。越白的银耳硫磺的污染越严重。如果能闻到刺激的气味或口尝时舌有刺激或辣的感觉，很可能就是用硫磺熏蒸过的。选银耳的四法！①看：质量好的银耳，耳花大而松散，耳肉肥厚;色泽呈白色略带微黄，蒂头无黑斑或杂质，银耳朵形比较圆整，大而美观。银耳花花朵呈...

但由于银耳含有丰富的蛋白质，如果保存不当，银耳不仅会变黄，还会有微酸的味道,2.气味优质的银耳有天然木耳的气味，而变质劣质的银耳会有酸味或其他异味,③口感:品质好银耳清香,但是，为了让银耳变白，有人用硫磺熏黄，让银耳看起来很白,发霉的银耳不能再吃了,如何选择银耳你好，我给你整理以下方法,耳朵略细，银耳圆，花梗略带耳足，故居中。1、怎么选银耳好2，好闻银耳闻起来像天然菌类，不好闻银耳闻起来酸酸的或者有其他异味。如何选择银耳你好，我给你整理以下方法。1.看优质的银耳穗花，大而松，穗多肉，花形圆，蒂上无黑点，色...