但在钓豆之前,先在糖水锅中放入一定比例的糖精、香草、香精,然后在钓上来的蚕豆上撒些盐,先泡鲜蚕豆一晚,饮食小贴士蚕豆又名胡豆、佛豆、川豆、窝豆、罗汉豆,烹饪五香蚕豆做法食材蚕豆调料适量、盐半勺、大料2个、干辣椒1撮、草果5个、2五香煮沸-1加两碗水溢出蚕豆2,冷却干燥后为五香豆。{0}1、蚕豆五香豆怎做用料考究,温度适宜。所用原料特别选自蚕豆产于浙江省余姚县,挑选极为严格。黄皮豆和虫蛀豆不能用。青皮豆都要用,洗干净,水煮。用双眼锅做饭,上面有清水锅和糖水锅。当清水锅水温达到60摄氏度左右时,将清洗干净的蚕...
更新时间:2023-03-27标签: 五香蚕豆五香蚕豆 全文阅读