本文目录一览1,家常千层饼的做法家常2,千层饼的家庭做法3,千层饼的制作方法4,怎么做千层饼5,千层饼怎么做6,千层饼的作法7,千层饼的做法1,家常千层饼的做法家常【原料】面粉1000克,老肥250克,豆油25克,碱适量。千层饼【做法】1.面粉倒在案板上,加老肥,温水500克,和成发酵面团。待酵面发起,加入适量碱液,揉匀,稍饧。2.将面团搓成长条,每100克揪1个面剂,将面剂搓长条,用擀面杖擀成宽长方形面片,再刷上豆油,稍撒干面粉,然后从左至右叠起,待用。3.把剂两端分别包严,擀成宽椭圆形饼,再用刀背在饼...
更新时间:2023-01-10标签: 千层饼的家常做法千层饼家常做法 全文阅读