干笋子怎么做好吃干笋

干竹笋怎么做着吃主料：干竹笋(适量)、五花肉(适量)辅料：食盐(适量)、食用油(适量)、酱油(适量)、大葱(适量)、味精(适量)1.将干竹笋浸泡两天至软，洗净2.竹笋切小块3.带皮五花肉切成稍厚的肉片4.葱姜蒜切末，油锅热后加油，放入五花肉炒炒，把五花肉的油煸出来。再放入葱姜蒜爆香。5.放入切好的竹笋，翻炒均匀。放盐、酱油。在翻炒几下，最后放水(不用没过竹笋)，大火烧开转中火煮十分钟左右，最后加味精，翻炒均匀，起锅即可。干笋烧肉好吃，教你做法主料前腿猪肉350g干竹笋200g清水800ml辅料油适量盐...

笋干的做法笋干的制作方法可参考如下步骤：1、买笋，如有条件可以上山采笋。2、剥皮后清洗。3、下开水锅焯烫。4、翻滚，煮五分钟以上。5、捞出下冷水。6、把比较粗壮的笋撕成2半。7、再把撕好的笋对半切开8、准备晾晒。9、晾晒。10、天气晴朗的情况下，一般晒五天左右，笋干就制作好了，装袋保存即可。2，干笋怎么做好吃又简单笋干一定要和荤菜一起烧。最经典的是笋干烧肉。做法很简单，笋干泡软，最好配上带皮五花肉，酱油、糖、料酒、味精、葱姜、八角，加水至基本平齐菜品，大火烧开，小火慢炖1－2小时，收汁。江浙一带做这道...