水煎包的做法视频水煎包

四川传统的水煎包做法视频水煎包做法主料面粉400g茄子300g腊肉200g辅料油适量盐适量黑胡椒适量酵母5g生抽适量淀粉适量步骤1.面粉加入酵母和好。2.揉成光化面团，饧发。3.准备好茄子、大葱、蒜瓣、腊肉。4.腊肉切细粒备用。5.大葱、茄子洗净切细粒。6.锅中淋入少许食油，倒入腊肉，煸炒出油。7.倒入大葱，炒出香味。8.倒入茄子，炒至绵软。9.加入盐、生抽，炒匀。10.加入黑胡椒粉，炒匀。11.面团发至两倍大。12.分成小剂子，包入馅料。13.依次包完包子（24个）14.煎锅抹上薄油，放入包子胚。1...