广东超市卖的猪尾巴怎么做好吃

“猪尾巴含丰富的蛋白质和胶质，有美容，补腰力、益骨髓的功效。如果遇到猪尾巴煲不熟的情况，那么我可以告诉你，你所买到的是淘汰母猪的尾巴，因为淘汰母猪饲养时间长，所以它的肉质很硬，而且油脂特别少，所以一般情况下很难炖熟，好多淘汰母猪都被用来加工香肠，很少用来做普通菜品加工。1、猪尾巴怎么做好吃呢？“猪尾巴含丰富的蛋白质和胶质，有美容，补腰力、益骨髓的功效。并且还具有补阴益髓的效果，可改善腰酸背痛，预防骨质疏松；老年人食用，则可延缓骨质老化、早衰，”用料主料猪尾巴250克黄豆50克辅料食盐1克葱2克食油24克姜...