拔丝香蕉的做法拔丝香蕉

拔丝香蕉的具体做法啊食材主料香蕉2根糖150g辅料水适量玉米淀粉适量蛋液适量面包糠适量油适量步骤1.准备好食材。2.香蕉切成段。3.先裹上一层玉米淀粉。4.再在蛋液里打个滚。5.最后裹上面包糠。6.油七成热时，放入锅中，炸到表面金黄。7.锅里不要放油，放入白糖后，加入少量水。8.等糖全部熬化时，表面会冒泡。9.这时候关火，将香蕉放入，迅速出锅。10.盛盘后，可以再将锅底剩余的糖浆，用勺子淋在香蕉表面上。小贴士最后用勺子淋糖浆的时候，如果糖水凝固了，这时候再开火加热一下就好了，淋的次数越多，最后拉出的丝...