油焖鸡的做法

3.把鸡块裹上面糊，放油锅里炸(油多一点，全部炸一次，再用油上色，成品光亮),汤的量短于碗的边缘,为了保留鸡肉的味道，洋葱油焖鸡肉不能焯水，所以剁碎后加一勺面粉，用手抓洗去表面的血水，冲洗一次，用温水浸泡15分钟,加入腌制好的鸡块，倒入腌制好的鸡块的全部汤汁，盖上盖子，小火炖15分钟。{0}1、焖鸡的做法焖鸡的家常做法介绍1。将鸡肉切成小块(每块比核桃大，但不要太小。太小的话成品会太碎)。2.制作面糊:放少许面粉，少许生粉，一两个鸡蛋，加水搅拌。3.把鸡块裹上面糊，放油锅里炸(油多一点，全部炸一次，再用油...