法式面包

法式面包有哪些法式软面包的做法材料：高筋粉500克细砂糖30克鲜牛奶310克发酵粉6克鲜奶油60克盐3克制作：1、鲜牛奶倒入微波碗中，高火加热1分30秒。取出放至室温，放入6克发酵粉搅匀，静置8分钟。2、高筋粉+发酵水+盐+细砂糖揉成面团，15分钟加入鲜奶油揉至扩展阶段。3、放在温暖处发酵至2到2.5倍大。4、轻拍面团，拍去面团中的空气，分割滚圆，松弛20分钟。5、松弛完成后，擀卷成长条状，包入喜欢的馅料，从左卷起。6、烤盘试先抹油，放入卷好的面团。7、烤箱180度预热2分钟，放入一碗热水，放入烤盘。...

法式面包的硬度不仅皮肤硬，而且面包内部也硬,1，外观不同法式面包和欧式面包的区别主要表现在形状和硬度上,3.硬度不同法式面包更像棍子，所以人们也叫法式面包/棍子，这是法国特有的,做法式面包井还是比较难的，因为上级法式面包的外皮脆而不碎,其实法式面包只在法国流行。{0}1、法式面包和欧式面包的区别法式面包和欧式面包有什么区别1，外观不同法式面包和欧式面包的区别主要表现在形状和硬度上。总的来说，欧式面包比较精致，经常配沙拉、凉拌菜。欧式面包体较大，颜色较深，而面包皮呈金黄色，较脆，但面包内部柔软，空腔致密均匀...