天津市汆丸子汤的做法天津

汆丸子汤的家常做法主料：猪肉糜300克、鸡蛋1个、玉米淀粉10克、葱30克、姜5克、香菜15克、蚝油1.5汤匙、料酒1汤匙、十三香3克、白胡椒粉2克、鸡粉2克。辅料：盐适量。步骤：1、猪肉（三肥七瘦）剁成肉糜，放入大碗中。2、加入蚝油料酒十三香白胡椒粉鸡粉盐和一个鸡蛋的蛋清，一起搅拌均匀。3、葱切碎，姜切末。4、香菜摘洗干净，切碎。5、然后将葱姜末香菜碎一起倒入肉馅中，搅拌均匀。6、再加入玉米淀粉。7、顺着一个方向搅拌上劲。8、利用肉圆神器，可以做出大小均匀的肉圆来。9、锅中添适量清水烧开，下入团好的...