正宗剁椒鱼头做法

最后把锅里剁碎的辣椒均匀的倒在鱼头上，入蒸锅蒸10分钟,剁椒鱼头步骤1鱼头用盐洗净，冲去盐水，撒一茶匙胡椒粉，半汤匙食用油，半茶匙盐,1.洗净鱼头，从鱼唇中间切开，在鱼头下鱼较厚的部分斜切几道,听说一个大头鱼鱼头比较好,剁椒鱼头湘菜的基本特点，属于菜系，首先要选好鲢鱼鱼头。1、正宗剁椒鱼头的做法小胖鱼鱼头1、剁椒、高度白酒1大勺、胡椒粉少许、料酒1大勺、蒸鱼1大勺、酱油适量、油适量、盐适量、姜适量、葱适量。1.洗净鱼头，从鱼唇中间切开，在鱼头下鱼较厚的部分斜切几道。2.在鱼头上撒上料酒、胡椒粉、盐，抹匀，...