千层烙饼

千层烙饼的做法千层饼做法1：原料：面粉500克，盐5克，猪大油些许。做法：1、烫水至80度，活一多半面粉，注意要柔软的感觉；2、面稍微凉，兑凉水活剩下的面；关键一定要柔软（此处应最注意），醒面20分钟；3、面板铺开，把面摊匀成3-4毫米厚，把猪大油、盐依次均匀的刷在面皮上；4、把面皮从一端开始卷起，搓成直径4-6公分的面卷，然后从两端开始，相反方向，对卷，卷到中央，叠放起来，均匀的摊至5-8毫米厚度。5、铁锅放少量油，烧热，把饼放进锅里，慢火，反复，直至熟透，起锅即可。注：此做法经验的成分非常大，因此...

烙饼好吃的关键是两步:第一，活面要够软，醒发时间要长,火不能太小，因为烙饼时间长了会造成蛋糕太硬,千层烙饼做法第一步:先将面粉倒入容器中，加入热水，用筷子搅拌均匀，揉成面团，静置20分钟,家常千层烙饼的做法是将含水量较高的面条加温，面条要很细很软，勉强能结成一个球。{0}1、千层烙饼的做法,千层烙饼怎么做好吃,千层烙饼配料详情面粉420g水、盐、五香粉、花生油、黑芝麻、五香香精。煎的过程需要一个小时，简单难。千层烙饼做法第一步:先将面粉倒入容器中，加入热水，用筷子搅拌均匀，揉成面团，静置20分钟。{1}2...