餐饮食品安全

法律依据:“餐饮服务食品安全操作规范”1总则1.1是指引餐饮服务提供者应当按照食品安全法律、法规、规章和规范性文件的要求，落实食品安全主体责任，规范经营行为-0，提高食品安全管理能力，保障1.2本规范适用于餐饮服务经营活动1.3鼓励和支持餐饮服务提供者采用先进的食品安全管理方法，建立餐饮服务食品安全管理体系，提高食品安全管理水平。{0}1、餐饮食品安全知识培训内容有哪些?餐饮食品安全知识培训内容如下:1.购买正规厂家生产的食品，尽量选择口碑好的品牌。2.尽量少吃或不吃剩菜。如果吃剩菜，一定要彻底加热，防止...