鲽鱼的做法清蒸

清蒸鲽鱼的做法怎么做好吃现在的鱼店里，会把头啊，内脏都去的干干净净了，这也是很好哦，省了很多的麻烦！不过买回来还是要洗洗的。然后在两面撒上薄薄的一层盐，停一个小时；进味。[转自铁血社区http://bbs.tiexue.net/]然后借的这个时间，准备原材料，3棵小葱，切成5厘米长的细丝，备用。柠檬一个，切两半；白酒。还有就是李锦记的蚝油；和橄榄油适量。一个小时以后。把鲽鱼，放入蒸锅，淋白酒，蒸20分钟；〈注意水开了，再往里放鱼。〉蒸好以后码盘，把柠檬汁挤在鱼上，然后把蚝油均匀淋在鱼上，然后在上面铺上...

据说把煮过蒸过的鱼放在大火上可以保持鱼的鲜嫩,时间长了，清蒸鱼的口感和味道就会差,因为清蒸鱼是咸的，要晚点放,食材:1条鲽鱼清蒸鱼、2勺姜片、少许姜丝、少许料酒、1勺盐、5克葱丝、少许食用油、一大勺清蒸鲽鱼做法:鲽鱼去鳞(鲽鱼的鳞很少)、去头尾(我是给孩子煮的，提前清理干净。1、清蒸鲽鱼的做法最正宗的做法视频食材:1条鲽鱼清蒸鱼、2勺姜片、少许姜丝、少许料酒、1勺盐、5克葱丝、少许食用油、一大勺清蒸鲽鱼做法:鲽鱼去鳞(鲽鱼的鳞很少)、去头尾(我是给孩子煮的，提前清理干净。用蒸锅将水烧开，烧开后放入鱼，大火...