怎样做肉丸子好吃又松软

2:拌肉的时候记得加个鸡蛋，这样丸子的味道就不会硬了,第一次在炒锅里炒的时候，不要搅拌到丸子套，防止丸子松动,炒肉丸子wantit松软好吃先加入盐、葱姜末、生抽、蚝油，搅拌均匀，加入蛋清不断搅拌，使蛋清和肉末充分吸收,这样做出来的丸子会更有嚼劲,好吃丸子的炒肉做好了。1、怎样做猪肉丸子好吃又松软窍门来点建议吧。哈1:大家都喜欢吃米饭。拌肉的时候可以放适量的剩饭。这样做出来的丸子会更有嚼劲。2:拌肉的时候记得加个鸡蛋，这样丸子的味道就不会硬了。加2勺淀粉，丸子的外皮酥脆不松散。3:在煎锅里煎的时候，最好用低...