凉拌手擀面

2.取一块面团，用手揉匀，然后平铺在案板上，光滑的一面朝下，用擀面杖四周擀成薄片,hand擀面件是指手工制作的面条，主料是面粉，hand擀面件的口感比机械加工的好,3.等面片擀到一定程度，把擀面杖卷进去，把面团紧紧裹在里面，用手反复擀出来,7.用手擀面在锅里煮，捞出晾凉。{0}1、手擀面的制作方法…配料:面粉，水。(地表水的比例约为10:4.5)。特点:厚薄均匀，长短一致，口感坚韧。操作:1。将面粉和水混合成水拌面团，保存30分钟左右。2.取一块面团，用手揉匀，然后平铺在案板上，光滑的一面朝下，用擀面杖四...