鸭切

具体步骤如下:1.将净肥鸭切成约3.5cm见方的块,加入鸭块、香菇、酱油、绍酒翻炒上色,向锅中加水，煮沸，焯鸭，取出,4.加入魔芋片和盐略调味，再加入红辣椒、味精、胡椒粉和浓汤，用湿淀粉勾芡，撒上青蒜片，装盘即可,2.锅中放冷水，放入魔芋枚烧开，捞出沥干水分。1、魔芋烧鸭子的做法食材:半只净肥鸭、魔芋、水发香菇、红椒、青蒜、姜片、葱结、酱油、绍酒、精盐、味精、花椒、八角、桂皮、湿淀粉、油。具体步骤如下:1.将净肥鸭切成约3.5cm见方的块，用刮刀将蘑菇切成两半。将红辣椒切成片，绿斜蒜片。2.锅中放冷水，放...