2.将鸡蛋煮熟,取出放入冷水中搅拌,用筷子将鸡蛋皮一个一个掰开;3.将打裂的鸡蛋放入卤锅中煮熟,用卤汤隔火备用;4.上菜时切成月牙形,装盘后淋上一些卤好的汤,5.煮鸡蛋时,不时用筷子翻动鸡蛋,注意中间要留着蛋黄,鸡蛋的煮熟时间决定了鸡蛋煮熟的程度,也与鸡蛋的大小有关。1、卤鸡蛋怎么做?食材:鸡蛋1200g调料:椒盐15g、八角30g、酱油15g、大葱20g、生姜30g、草果10g、高良姜10g、各适量卤鸡鸡蛋。做法:1。锅中加入2000ml水,加入调料,煮3分钟,做成卤汤,即可食用。2.将鸡蛋煮熟,取出放...
更新时间:2023-01-10标签: 卤鸡蛋怎么做卤鸡好吃鸡蛋 全文阅读