辣白菜腌制方法

将白菜放入盆中，均匀撒上盐和味精,主材:大号白菜500g；辅料:精盐6g，味精3g，胡椒粉2g，大蒜6瓣，醋腌少许白菜1,用手从白菜中弄一点水出来，把咸盐和味精混合，然后把白菜中的水倒掉,做法:白菜将心脏一块一块打碎，清洗干净，控制水分,将白菜切成小块,腌制OK白菜去除盐水。1、辣白菜怎么腌制好吃酸辣咸甜脆的口感白菜食材:白菜2颗心；大蒜1头；生姜适量；苹果1个；梨1个；糖适量；柠檬1个；辣椒粉适量；蘑菇粉适量；鱼酱适量；适量的盐。做法:白菜将心脏一块一块打碎，清洗干净，控制水分。切成1.5~2cm宽的段...