广州流心月饼怎么做

流心月饼1、制作流心，咸蛋黄中火蒸10-15分钟蒸透，趁热压烂备用。流心奶黄月饼很多人都吃过，不少人也都尝试着做过这道月饼，这款月饼其实并不复杂，就是需要一点耐心，还有就是做的时候要掌握好温度，最后的成品和口感就都不是问题了，今天大厨就给大家说一说做这道月饼时候的一些步骤。1、流心月饼怎么做不爆口？你好！很高兴回答这个问题：流心月饼1、制作流心，咸蛋黄中火蒸10-15分钟蒸透，趁热压烂备用。黄油溶化备用，2、奶粉、吉士粉、糖粉加入椰奶和黄油，咸蛋黄，搅拌混合成顺滑的浓浆状态。3、过筛，分割成5g一个，每个...