牛腱肉怎么做好吃

5.煮老牛肉的前一天晚上，把牛肉涂上芥末，第二天用冷水冲洗干净，放在锅里煮,经过这种处理后，老牛肉容易煮开，肉质变得鲜嫩,5、牛腱煮熟后捞出晾凉，待卤肉完全凉透后切片,2.锅中倒入清水，放入花椒、姜片、葱段和泡好的牛腱猪肉，大火烧开撇去浮沫,3.炖牛肉可以更好的保存营养成分,牛腱肉做法指导:1。1、牛腱子肉怎么做好吃卤牛腱籽好吃，具体制作步骤如下:配料:牛腱籽500g，冰糖5g，生抽10g，姜1g，蒜2g，生抽5g，盐2g。1.1牛腱猪肉买回来添加后，洗净，用清水浸泡1小时，中间换一次水。2.锅中倒入清水...