广东冷菜猪手怎么做

如果是我做的话，我会做成一道广东名菜“白云猪手”，这道菜最大的特点就是猪手的皮很爽脆，肉肥而不腻，酸甜可口，不管哪个季节吃，都开胃好吃，辣度可根据自己的口味调制。猪手买回来先冲洗干净，冷水下锅放入猪手，姜片，米酒，八角，桂皮，香叶，草果等大料焯水后捞出洗净。1、猪手怎么做冷菜好吃？如果是我做的话，我会做成一道广东名菜“白云猪手”，这道菜最大的特点就是猪手的皮很爽脆，肉肥而不腻，酸甜可口，不管哪个季节吃，都开胃好吃，辣度可根据自己的口味调制。下面简单分享一下这道菜的做法吧准备食材：猪手二只调味：盐，糖，米酒...