虾怎么煮

先将买来的虾倒入清水中，然后去除虾线和虾头的脏部分，将虾清理干净备用,准备虾,这一步是，将冷水倒入锅中后，将水烧开后再加入虾中，因为冷水煮的虾会使虾肉变老，如果煮的时间过长，会破坏虾的营养成分，失去虾的鲜味,(煮虾的时候，加这一步,虾洗净，去虾线,大火煮到虾尾向后弯，说明虾已经熟了。1、水煮虾怎么做配料:虾250克、葱25克、姜30克、料酒10克。步骤:1。虾洗净，去虾线。2.洋葱切段，姜切片。3.加水，加入葱、姜、料酒浸泡10分钟。烧开，转中火，煮大约12分钟。4.太冷的水会让肉更有弹性。买大虾的小贴士...