2.红油面条的制作:原料:面条250g,辅料:蒜泥3g,精盐4g,味精2g,酱油75g,干辣椒50g,香油25g,花生油100g,2)锅中倒入花生油,烧至六成热时,放入红辣椒,中火煎至辣椒变色,油变红时为红油,因其汤香麻辣,色泽鲜红,滑韧,味咸鲜辣,故名红油小面,红油辣椒出来了,小面红油汤的关键是辣椒,红油面条介绍:红油面条是宜昌当地汉族小吃之一。1、重庆小面红油汤做法小面红油汤的关键是辣椒。材料:花椒粉、菜籽油、盐、花椒粉工艺:精炼:菜籽油尽量多,油是固体材料的两倍。当油上有大量白烟时。关火。将油冷却大...
更新时间:2022-12-29标签: 红油小面红油小面辣椒出炉一碗 全文阅读