中国川菜

代表菜:鱼香肉丝、麻婆豆腐、宫保鸡丁、樟茶鸭等,1和川菜的代表菜有:水煮白菜、麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、盐煮白、川味蒸肉、青城山银杏炖鸡、蒜蓉肉片、芙蓉鸡片、锅巴肉片、白油豆腐、水煮白,川菜代表菜其代表菜有:水煮鱼,2.中国八大菜系:(1)四川菜系列，简称川菜四川菜系列，简称川菜系列。1、川菜有什么代表菜?1和川菜的代表菜有:水煮白菜、麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、盐煮白、川味蒸肉、青城山银杏炖鸡、蒜蓉肉片、芙蓉鸡片、锅巴肉片、白油豆腐、水煮白。2.中国八大菜系:(1)四川菜系列，简称川菜四川菜系列，简称...