海盐芝士蛋糕

黄油按其含盐量可分为三类:完全不加盐的无盐黄油，含盐量1.5-3%的低盐黄油，含盐量>3%的盐黄油,芝士蛋糕先将奶酪软化，再加入黄油做模底，蛋黄、酸奶、柠檬汁做奶油,2.形状不同:巴斯克蛋糕的形状为灰褐色，外部轮廓凹凸不平；芝士蛋糕外观华丽，色彩鲜艳，光滑,芝士蛋糕使用的食材有奶油芝士、鸡蛋、糖、奶油、牛奶、酸奶等。1、巴斯克和芝士蛋糕的区别1、配料不同:Basque蛋糕使用的配料是低筋面粉、无盐黄油和细砂糖，外面是糕点面团，里面是糕点奶油。芝士蛋糕使用的食材有奶油芝士、鸡蛋、糖、奶油、牛奶、酸奶等...