鸭肉怎么做

鸭肉的做法禽窿库茶迈联剃/////////////////现在好像都在用这个，效果还不错，分享给大家！淮扬风味三套鸭三套鸭用家鸭、野鸭、菜鸽套制。此菜三禽相套。整体出骨，需要较高的操作技巧，制作新奇，在全国菜典中仅此一例。为扬州历史传统名菜。烹调：炖。[原料]：肥光鸭1只，2500克；生野鸭1只，750克；光菜鸽1只，250克；水发冬菇，50克；熟火腿片，250克；笋片，125克；绍酒，100克；精盐，6克；姜块，25克；葱结，35克。[制法]：切配：1、用刀从光鸭宰口处将鸭颈骨割断，再在颈与翅膀相连...

将鸭子去皮，擦干水分，将鸭脚弯入鸭肚，用少量花生油烧热炒锅，将锅底浸泡均匀，将鸭子炸至整只鸭子呈金黄色，捞出,1.鸭肉洗净切成小块，放入冷水锅中煮沸,2.将鸭肉洗净，沥干水份，切碎,炸土豆鸭肉好吃又简单，如下:食材:鸭腿1条；150克土豆,鸭肉做成红烧鸭肉好吃又简单。1、鸭肉怎么做好吃又简单炸土豆鸭肉好吃又简单，如下:食材:鸭腿1条；150克土豆。辅料:盐1g；豆瓣酱3克；酱油3克；胡椒粉少许；取5克生吃；白酒10克；少许淀粉；味精少许；适量葱蒜切碎。1.鸭肉洗净切成小块，放入冷水锅中煮沸。2.取出沥干备...