做豆腐的技术

煮好的豆浆需要腌制凝固,找一块干净的纱布，把碾碎的豆渣过滤掉，放在干净的容器里,5.豆腐花会出来,所以豆腐是初步的,老一点的需要豆腐的话，多加些石膏浆，也就是水豆腐,豆腐花,豆腐，中国人发明的一道美味，是用豆浆做的,这是我以前做的流程豆腐,豆腐是怎么做出来的。1、豆腐的制作技术豆腐，中国人发明的一道美味，是用豆浆做的。该工艺包括选豆、浸泡、研磨、加水、过滤、加热和煮沸。制作过程是:当豆浆温度降至7℃~8℃时，加入适量卤水或石膏，使大豆蛋白凝结下沉，沥干水分。成品白、嫩、香。具有益气和中、生津润燥、清热解毒...