扣肉做法

在此期间，用勺子撇去浮沫，煮至可以用筷子轻松戳入猪皮，然后捞出沥干,煮沸后转中火继续煮30分钟,锅用少许油加热，将皮朝下放入五花肉中，小火煎至表面微焦黄，再翻面煎约1分钟,一大块五花肉很肥，吃起来会腻,五花肉四面刷上酱油,五花肉应该是瘦肉，而不是白花,扣肉的做法如下:在汤锅里装满足够的水，把五花肉、姜、八角、葱放进去。1、扣肉的做法扣肉的做法如下:在汤锅里装满足够的水，把五花肉、姜、八角、葱放进去。五花肉应该是瘦肉，而不是白花，一大块五花肉很肥，吃起来会腻。煮沸后转中火继续煮30分钟，在此期间，用勺子撇去...