魔芋烧鸭

4.魔芋焯水后，切成同样大小的块,鸭肉洗净切块，魔芋切条，锅里去碱，漏勺捞起来备用,鸭子经过初步加工后，切掉鸭头、鸭颈、鸭翅尖、鸭掌，去掉鸭肉，切成长5厘米、宽1.7厘米的条状,14.炖至鸭肉魔芋软烂，汤汁变浓，加盐调味,13.加魔芋继续炖,1，主料:鸭腿，魔芋。1、如何做魔芋烧鸭腿1，主料:鸭腿，魔芋。2.辅料:葱、姜、花椒、八角、冰糖。3.鸭腿洗净，剁碎。4.魔芋焯水后，切成同样大小的块。5.将鸭腿片放入锅内冷水中，煮开后撇去浮沫。6.取出后冲洗干净备用。7.锅里装满油，加入冰糖，烧至融化变红。8.倒...