水豆粉

4.在汤中加入酱油、料酒、味精和胡椒粉,玉米淀粉是生粉的一种，但生粉不一定是玉米淀粉,香港人做菜用的生粉一般是玉米粉，而台湾省人一般喜欢用太保粉(土豆粉),因为生粉还包括其他淀粉，烹饪用的主要有绿豆淀粉、土豆淀粉、小麦淀粉、荸荠淀粉、莲藕淀粉，比如川菜用的水豆粉鲁菜用的红薯淀粉、玉米淀粉。1、勾芡用生粉还是玉米淀粉二者之间有何区别玉米淀粉是生粉的一种，但生粉不一定是玉米淀粉！因为生粉还包括其他淀粉，烹饪用的主要有绿豆淀粉、土豆淀粉、小麦淀粉、荸荠淀粉、莲藕淀粉，比如川菜用的水豆粉鲁菜用的红薯淀粉、玉米淀粉...