小鸡炖蘑菇怎么做

小鸡炖蘑菇step1文昌鸡洗净；第二步:将蟹味菇的老根切掉，分成撮，冲洗干净；Step3将鸡肉剁成小块，用清水洗净，去骨渣；Step4大蒜、小米辣、八角准备好；大葱切段，生姜切片；第五步:炒锅烧热，倒入少许油，放入蒜、姜片、八角，小火翻炒出香味；第六步:将鸡肉、洋葱、小米辣放入锅中，中火翻炒至鸡肉收缩，皮油；第七步倒入适量酱油和盐，翻炒均匀；第八步:倒入适量热水，加盖焖15分钟；Step9将蟹味菇放入锅中，加盖焖30分钟，至肉烂汤稠，出锅取汁,9.翻炒至鸡肉上色，然后倒入蘑菇翻炒片刻,14.成品图如下这道...