香油可以煎鸡蛋吗

1.鸡蛋打好一碗；2.将香肠斜切成小薄片，拌入鸡蛋，加入适量味精拌匀；3.锅里放油烧热，然后一次性把香肠蛋液全部倒入锅里；4.鸡蛋一面煎好后，翻过来煎另一面，两面煎至焦黄色,有研究表明鸡蛋煎炸后，糖化蛋白含量会上升到原来的30倍以上，而煮鸡蛋鸡蛋和蒸鸡蛋中糖化蛋白含量几乎没有增加，与生鸡蛋烹饪前的糖化蛋白含量相同,油炸鸡蛋可以直接用食用油。{0}1、香油煎鸡蛋吃多了有坏处吗没错，众所周知，油炸食品会产生苯并芘等致癌物质，而专家表示，经常吃煎蛋对人体的危害远不止这些。有研究表明鸡蛋煎炸后，糖化蛋白含量会上升...