炖鸡肉的方法

炖鸡肉不柴的技巧注意火候，大火煮沸，转至中火煮20分钟即可，具体做法如下：准备材料山药：200克、鸡肉：400克、葱：5克、姜：10克、蒜：2克、料酒：10克。1、葱段5克，姜片10克，蒜块2克，山药200克刮皮切块2、将鸡肉400克放入锅中，加入料酒4克，焯水去腥去血沫3、锅中放入食用油5ML，放入葱段、姜片、蒜块、八角1个，大火爆香4、放入鸡肉，加入生抽10克，翻炒均匀5、加入清水500ML，倒入山药，加入金粉2克，白砂糖4克，盐2克，胡椒粉2克，搅拌均匀，大火煮沸，转至中火煮20分钟即可炖鸡肉忌...

多加点油，用鸡肉加热，翻炒,2.鸡肉水出来后用清水冲洗干净,2.烧开一些水，不要烧开，直接加热，倒入鸡丁的锅里，去除鸡肉表面的污垢，沥干水分,5.转小火炖至肉熟烂,3.Fried鸡肉,这时候不要怕麻烦，一定要用勺子撇去汤面的浮沫，鸡肉的味道会更好,家常炖肉鸡肉:食材:鸡肉一只。1、家常炖鸡肉的简单方法家常炖肉鸡肉:食材:鸡肉一只。辅料:豆瓣酱两勺，生抽适量，老抽适量，白芷一个，八角两个，油适量，盐适量。步骤:1、鸡肉切块，锅中放热水沥干水分。大约需要六分钟。2.鸡肉水出来后用清水冲洗干净。3.Fried鸡...