烤鹅的做法和配料做法

本文目录一览1，烤鹅怎么做和配料2，大家好谁知道安徽的烤鹅的配料怎么做3，脆皮烤鹅做法秘方广东烤鹅脆皮怎样做出来4，烤鹅制作配料是什么5，跪求烤鹅的制作方法越详细越好6，安徽烤鹅做法和配料7，烤鹅的做法1，烤鹅怎么做和配料甜酸烤鹅主料：生全鹅2.1斤。配料：川椒末、绍酒、葱珠、蛋、面粉等适量。做法：将鹅身抹上卓油、绍酒、川椒末、葱珠后，用烹炉烤熟，切小块用云吞皮世成碟面大小。另用蛋、面粉搅成糊状，将鹅块“穿衣”，即蘸面糊下镬油炸，皮微赤即起，加桔油备蘸。特点：皮酥肉美，细嚼多香。1：先将皮毛已清理干净2：...