话果

把米粉蒸成薄片，切成条状，叫做“粿条”，所以潮州话所谓的“果”，其实就是别处所说的饼，但其范围不仅仅是“饼”,粿条潮人把所有用米粉、面粉、土豆粉做成的加工食品都叫“国”,粿条是潮汕地区的特产，是河粉的进化改良版,也可以煮成粿条汤，在城市乡村都很受欢迎,潮汕粿条汤是用碗煮的,潮汕俗称“炒粿条”,粿条可以炸。1、潮汕粿条的起源粿条可以炸。潮汕俗称“炒粿条”。爆炒粿条主要调料是酱油、沙茶酱、辣椒酱，配料可以是猪肉片、牛肉片、鲜鱿鱼、葱段、豆芽、芥蓝、韭菜、虾仁等。如果只用蔬菜或者腌制的蔬菜作为食材，那就叫素食，...