做馒头怎么发面

5.在案板上撒上干粉，使面团变得光滑，用擀面杖将面团抽干,6.蒸锅加热水，面团用水发酵,2.把面条揉成面团,然后用这个酵母水做面条,做好馒头形状后，静置10分钟，放入锅中蒸熟,9.在桌子上撒点面粉，取出面团，(最好把面团发酵成棉絮状)揉到没有面粉,家的做法馒头:1。1、怎样发面蒸馒头将酵母浸泡在温水中。十分钟后，上面会冒出一层小气泡，就可以用了。一定要用温水。水温太低不能激活酵母，水温太高会把酵母烧死。然后用这个酵母水做面条。通常比例是-1杯水:3杯面条。注意和面的时候不要用力，用筷子搅拌几下就可以了，可...